Kétoldalas öntöttvas grill lemez, 36x25 cm

Bemutatjuk az elengedhetetlen segítséget minden konyhaművész számára – a kétoldalas öntöttvas lemezt, 36x25 cm méretben. Ez a masszív lemez forradalmasítja a főzést, ötvözve a hagyományokat a modern funkcionalitással, páratlan minőséget és sokoldalúságot kínálva.

Miért használjon öntöttvas lemezt?

Az öntöttvasat generációk óta nagyra értékelik a szakácsok kivételes tulajdonságai miatt:

1. Páratlan hőmegtartás és hőelosztás: Az öntöttvas lassan melegszik fel, de miután elérte a kívánt hőmérsékletet, azt rendkívül sokáig megtartja, és egyenletesen osztja el. Ez megszünteti a „forró pontokat” és tökéletes főzést biztosít, égett vagy nyers részek nélkül. A steakjei tökéletes kérget kapnak, a zöldségek pedig egyenletesen karamellizálódnak.

2. Kivételes tartósság: Megfelelő karbantartással az öntöttvas lemez gyakorlatilag örök életű. Rendkívül ellenáll a magas hőmérsékletnek, karcolásoknak és deformációnak.

3. Természetes tapadásmentes tulajdonságok: Az idő és a használat során (megfelelő olajozással) az öntöttvas természetes tapadásmentes réteget fejleszt ki. Minél többet használja, annál jobb lesz a tapadásmentessége, kevesebb olaj felhasználásával.

4. Ízjavítás: Az öntöttvason történő főzés gazdag, egyedi ízt ad az ételeknek, amelyet más főzőeszközökkel nehéz elérni. A grillcsíkok nemcsak látványosak, de hozzájárulnak az állaghoz és az ízhez is.

Két oldal – végtelen lehetőség:

Ennek a lemeznek az egyedülálló előnye a kétoldalas kialakítás:

1. Bordázott oldal (Grill): Tökéletes klasszikus grillezéshez. A magas bordák étvágygerjesztő grillcsíkokat képeznek a steakeken, hamburgereken, csirkemelleken, halakon vagy zöldségeken. Az extra zsír le tud csorogni a bordák között, így egészségesebb lesz az étel. Ideális BBQ íz és megjelenés eléréséhez. Használható például:

• Szaftos marha-, sertés- vagy báránysteakek
• Csirke saslikok vagy szeletek
• Kolbászok és húsgolyók
• Halak és tengeri herkentyűk (garnélarák, tintahal)
• Grillezett zöldségek (cukkini, padlizsán, paprika, spárga, kukorica)
• Grillezett gyümölcsök (ananász, őszibarack)

1. Sima oldal: A sima felület ideális azoknak az ételeknek, amelyek folyamatos érintkezést igényelnek a forró felülettel, vagy érzékenyebbek. Kiváló például:

• Reggelik: tojás, szalonna, palacsinta, francia pirítós.
• Tengeri ételek: kagyló, finom halfilék, garnéla.
• Zöldségek: párolt gomba, hagyma, paprika.
• Szendvicsek: pirított szendvicsek, panini, quesadilla.
• Húsok: vékonyra szeletelt húsok gyors sütéshez (teppanyaki stílusban).